Croque-monsieur et jambon cuit : toutes nos recettes

Name: Des recettes de croque-monsieur qui changent pour le dîner
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: croque-monsieur
Ingredients: 12 tranches de pain de mie sans croûte; 2 tranches de jambon blanc; 4 tranches de jambon cru; 4 cuil. à soupe de pesto; 24 pétales de tomates séchées; 2 oeufs; 70 g de beurre; 15 cL de crème épaisse; 40 cL de lait; 80 g de mozzarella râpée; 50 g d’emmental râpé; 60 g de farine; basilic; sel et poivre

Croque poire parmesan une variante du croque-monsieur. Photo par bloggyboulga

A l'origine, le croque-monsieur est un sandwich de pain de mie chaud bien doré, contenant du jambon, du fromage et souvent également une sauce béchamel. Dans sa version croque-madame, il est recouvert d'un oeuf au plat. Il se prépare généralement dans un appareil à croque-monsieur mais une cuisson au four des croquesest possible aussi.

Mais le croque, comme tous les sandwichs, connait aujourd'hui bien des variantes : nombreux fromages et multitude de garnitures sont possibles pour satisfaire toutes les gourmandises. Et nos recettes de grilled cheese vous donneront également beaucoup d'idées.